Diamo il benvenuto all’autunno con una serie di CENE e DEGUSTAZIONE VINI abbinati dai sapori speciali che introducono all’autunno: il 13 e il 26 ottobre 2017

Calendario 

Venerdì 13 OTTOBRE 2017 h. 20.30

Cena “Autunno 810 volte goloso”
Durante la serata presentiamo il nostro RISOTTO IN ROSA vincitore di una gara gastronomica Lomellina all’ultimo chicco e scelto a rappresentare Sannazzaro, prima città del Risotto. Il brindisi alla vittoria è tutto partenopeo.
MENU e abbinamento VINI

• Uovo poché e zucca bertagnina in due consistenze
• Risotto Cascina Gattinera in rosa, pasta di salame d'oca, Burgundella sannazzarese
• Pollo in glassa e polpetta del suo Quintoquarto
• Spuma di riso su Torta Paradiso al caffè
• Acqua naturale e frizzante
• Caffè

Degustazione vini Cantina Mastroberardino

36 euro

Giovedì 26 OTTOBRE h. 20.30

Cena d’autunno “Di cotte e di crude dal mare"
La cucina partenopea di mare, con i suoi ingredienti freschi e saporiti, porta brio e colore sulle tavole di Ottocentodieci Ristorante, in armonia con vini campani e dolci sorsi piemontesi.
MENU e Abbinamento VINI:

• Ostriche e cannolicchi con Prosecco Valdobbiadene Colmei
• Crudo di Pescato secondo il mercato
• Spaghettone di Gragnano al sugo di rana pescatrice
• Ombrina, gazpacho tiepido di peperone rosso, paprika dolce
• Caprese, cremoso di cioccolato bianco Venchi, gel di frutta fresca
• Acqua naturale e frizzante
•  Caffè

Degustazione vini Cantine Mastroberardino e Bersano:
Falanghina Morabianca Mastroberardino DOC 2016
Fiano di Avellino Matroberardino DOCG 2016
Moscato d'Asti Bersano DOCG
40 euro  /  45 euro con Plateau di ostriche e cannolicchi  

Informazioni e prenotazioni:
Ottocentodieci Ristorante
Via San Bernardino 24 Sannazzaro de' Burgondi (PV)
☎ 0382. 997447
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Parcheggio privato disponibile